Ингредиенты:2-3 пачки творога (по 250г)
2 яйца
1/2-2/3 стакана манки
1/2-2/3 стакана сахара
ванилин, корица – по желанию

Способ приготовления:

Простенькая, но вкусная творожная запеканка.
Я делаю запеканку по этому рецепту уже много-много лет, и он ни разу меня не подводил. Конечно, уже отработано все "на глаз", но постаралась специально сфотографировать примерное количество нужных ингредиентов:

Застилаем форму бумагой или смазываем маслом.
В творог добавляем яйца, тщательно вымешиваем. Я делаю это без миксера, просто рукой. Затем высыпаем остальные ингредиенты (манка, сахар, ванилин), тщательно вымешиваем. Можно добавить изюм или сухофрукты по желанию.
Верх запеканки я выровняла специальной лопаточкой, просто для красоты.
Иногда я делаю запеканку в формочках для кексов. Детям очень нравится.
saechka