Продукты:
500 г картофеля, 2-3 луковицы,
2-3 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Отдельно на сковородке в хорошо разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Затем кастрюлю с картофелем накрыть крышкой так чтобы осталась небольшая щель, через которую слить воду. Картофель заправить жаренным луком и перемешать, встряхнув несколько раз кастрюлю. Подать горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир.
homekitchen.hut