Потрясающий, невероятно наваристый и ароматный гороховый суп с копченостями! Порадуйте вашу семью вкуснейшим супчиком!

Ингредиенты:
1 морковь
1 небольшая луковица
2 картофелины
5 кусочков свиных копченых ребер
Лавровый лист
Перец
Соль
Зелень

Приготовление:
Горох замочить минимум на три часа (лучше на ночь).
Промываем, сливаем воду и снова ставим варить. Варим в подсоленной воде до тех пор, пока он не развариться.
Мелко нарезаем морковку и лук, обжариваем на сковороде.
Картофель промываем, чистим и режем на кусочки.
Рёбра режем на части и добавляем к гороху. Заливаем кипятком до полной кастрюли.
Добавляем картофель, варим минут 20 и добавляем зажарку. Варим еще 10 минут, досаливаем по вкусу, добавляем лавровый лист и зелень. Даём закипеть - и суп готов!
В идеале - подавать с сухариками :)
Приятного аппетита!
vkysnjatinka